Rømø er er et blend af frugtige Arabica bønner fra henholdsvis Honduras, Guatemala og Etiopien. Kaffen er mørkristet på en lang risteprofil, hvilket er med til at give en blød og fyldig eftersmag. Med sine komplekse noter af gul frugt og krydret chokolade er dette en espresso som komplimenterer mælkedrikke særdeles godt. Den kan dog også nydes som en god og kraftig filterkaffe.